今週の新作スイーツ新着!!
今週（11月19〜23日）からの新作スイーツを紹介します↓ 柿とほうじ茶の米粉シフォンケーキ ￥650ほうじ茶薫る米粉のシフォンケーキに、ブランデー漬けにして渋を抜いた渋柿で作ったジャムとこし餡を挟み、仕上げに同じく渋抜 […]
今週のセルクルランチ新着!!
今週（11月19〜23日）のセルクルランチを紹介します。 【セルクルランチ】 ￥1600・鶏モモ肉と里芋ときのこの黒酢煮込み・季節の野菜のサラダ〜金柑ドレッシング・干し柿と春菊の白和え・キャッサバと人参のスパイス揚げ・切 […]
今週から新米があたらしくなります
今週からのセルクルランチにはオーナーの姉が作った播州ヒノヒカリの新米になります。 以前にも一度解説しましたが、オーナー姉一家は兼業農家の播州人。自分たちで食べる分は自分たちで作り、あまった分をJAなどに出荷しています。そ […]
今週からの新作スイーツ紹介
今週（11月12日〜）の季節の新作スイーツを紹介します。 ✔︎秋のキャロットケーキ〜かぼちゃ入り〜 600円にんじんをふんだんに使ったキャロットケーキにバターナッツかぼちゃを加えて秋らしく仕上げました。にん […]
11月12日からのセルクルランチ
今週（11月12〜16日）のセルクルランチを紹介します。 【セルクルランチ】 ￥1600・鶏胸肉の大葉チーズ蓮根挟み南蛮〜自家製タルタルソース・季節の野菜のサラダ〜柿ドレッシング・里芋の揚げ出し・きのこと切り干し大根の出 […]
11月5日からのスイーツ紹介
今週は国産和栗の在庫が底を尽きつつあるので、二種の秋どらやきがなくなります。 好評だった二種の秋どら焼きですが、材料がなくなってしまい終了いたします。 かわりに数量限定ですが、残ったわずかな和栗を使ったチーズケーキを販売 […]
11月5日からのセルクルランチ
今週（11月5〜9日）までのセルクルランチを紹介します。 【セルクルランチ】 ￥1600・国産豚のオニオンジンジャーポーク・季節の野菜のサラダ〜人参ドレッシング・里芋と生麩のぬた・かぼちゃともち麦のスパイスコロッケ・ザー […]
10月29日からの新スイーツ
今週から新しい秋スイーツが追加になります。 ✔︎焼き芋シフォン ￥600オーブンでじっくり焼いた焼き芋をたっぷり混ぜ込んだ、もっちりしっとり食感のシフォンケーキで優しい甘さがふわっと広がります。お好みであん […]
10月29日からのセルクルランチ
今週（10月29日〜11月2日）のセルクルランチを紹介します↓ 【セルクルランチ】 ￥1600・鶏もも肉の塩麹焼き〜きのこクリームソース・りんごと水菜と白菜のサラダ〜フレンチドレッシング・葱と小松菜のシークワサー味噌・蓮 […]
10月22日からのセルクルランチ
今週（10月22〜26日）のセルクルランチを紹介します。 【セルクルランチ】 ￥1600・赤味噌煮込みのハンバーグ・季節の野菜のサラダ〜玉ねぎとりんごのドレッシング・マコモダケと人参のエスニックきんぴら・春菊と柿の胡麻和 […]
今週から新米になります！
オーナーです。今週のランチからお米が新米に切り替わります。 第一弾はオーナー妹の嫁ぎ先である兵庫県多可郡多可町の無農薬栽培コシヒカリです。 写真は2年前の稲刈り風景。台風で倒れてしまったのでまあまあ大変。 多可町は高い山 […]
10月15日からのセルクルランチ
今週（10月15〜19日）のセルクルランチをご紹介します。 【セルクルランチ】 ￥1600・豚ロースの野菜巻き〜甘辛ダレと自家製おろしポン酢・季節の野菜のサラダ〜白味噌ドレッシング・芋のつるとごぼうのきんぴらの白酢和え・ […]
10月15日からの新スイーツ
今週（10月15〜19日）の追加新作スイーツをご紹介します。 2種の秋どら焼き◎自家製栗ペーストと栗の渋皮煮◎紅はるかさつまいもペーストとあんこ栗ペーストはバターと生クリーム、ラム酒で洋風に、さつまいもはみりんや醤油で和 […]
10月8日からのセルクルランチ
今週（10月8〜12日）のセルクルランチを紹介します。 【セルクルランチ】 ￥1600・鶏もも肉と根菜の和風クリーム煮・キャベツと切り干し大根の柚子胡椒味噌汁・季節の野菜のサラダ〜トマトドレッシング・人参とたくあんとナッ […]
10月8日からの期間限定スイーツ
10月8〜12日までの期間限定スイーツを紹介します。 焼き芋のヴィクトリアケーキ ￥650焼き芋のクリームとマスカルポーネチーズをシナモン香るバターたっぷりのリッチな生地で挟みました。生地にはさつまいもをゴロゴロまぜて、 […]
10月1日からのセルクルランチ
超長かった夏も終わり、ようやく秋らしい風が吹いてきましたね。今週（10月1〜5日）のセルクルランチを紹介します。 【セルクルランチ】 ￥1600（税込）・鶏もも肉とさつまいもと舞茸の甘辛〜酢橘添え・季節の野菜のサラダ〜ロ […]
9月23日からのスイーツ
今週の月曜日（23日祝）は臨時営業しています！ 9月23日〜のスイーツを紹介します↓ いちじくのベイクドチーズケーキ ￥600（税込）いちじくを贅沢に使ったベイクドチーズケーキです。ベースの上に敷いたキャラメルと胡桃がち […]
9月23日からのセルクルランチ
今週は月曜日（23日）は営業しています！9月23日〜28日のセルクルランチを紹介します↓ 【セルクルランチ】 ￥1600（税込）・ロールキャベツの白味噌仕立て・季節の野菜のサラダ〜酢橘ドレッシング・いぶりがっことナッツの […]
9月10日からのセルクルランチ
今週（9月10〜14日）までのセルクルランチを紹介します↓ 【セルクルランチ】 ￥1600（税込）・トマト煮込みのミートボール・季節の野菜サラダ〜塩麹ドレッシング・自家製小さいひろうす〜酢橘おろし出汁がけ・茄子の胡麻クリ […]
8月30日からのスイーツ紹介
8月30日（金）と31日（土）のスイーツメニューを紹介します。 ✔︎大人のいちじくパフェ ￥1000 ◎いちじくの白ワインコンポート ◎いちじくの赤ワインコンポート ◎バニラアイス ◎台湾カステラ（黒胡椒チ […]