5月21日からのセルクルランチ

今週（5月21日〜25日）のセルクルランチを紹介します↓

【セルクルランチ】　￥1600
・和風デミグラスソースのハンバーグ
・季節の野菜のサラダ〜カリカリじゃこと山葵のドレッシング
・新玉ねぎの炊いたん　
・梅あんかけの冷たい茶碗蒸し
・蒸しなすとささみのレモンだれ和え
・スナップえんどうの素揚げ
・播州産ヒノヒカリの5分づきごはん
・おかず味噌
・えのきと甘酒ととろろ昆布のお味噌汁

相変わらず緑野菜の入手困難が続いていまして、レタス等は普通です。しかしスナップえんどうは三田さんのプリプリものが入手できました。これを素揚げにするという究極シンプル調理で素のおいしさを引き出しています。メインのハンバーグは店主得意の赤味噌を使った特製デミグラスソースが食欲を増進させてくれますよ。

【カレーランチ（写真はイメージです）】　￥1300
・海老と茄子とピーマンのグリーンカレー
・季節の野菜のサラダ〜カリカリじゃこと山葵のドレッシング

今週のカレーランチは一番人気の特製グリーンあれ～です。グリーンカレーの辛味とココナッツミルクの甘みが絶妙の旋律を奏でます。小麦粉をほとんど使用していないので、お腹に溜まりにくいのもグリーンカレーのいいところです。

それでは今週もよろしくお願いいたしますm(_ _)m