7月29日からの新作スイーツ

今週からは今が旬の夏果実の代表、桃を使ったスイーツが新しくなります。

✔︎桃と煎茶のバスク風チーズケーキ　800円
トロッとした食感のなめらかなチーズケーキに旬の桃をたっぷり混ぜ込みました。上煎茶で和風に仕上げ、山椒でアクセントをつけています。

✔︎桃のグラスパフェ　800円
桃をふんだんに使ったパフェ。ミルクプリン、桃ジャム、桃寒天に桃のアイスクリームと桃の白ワインコンポート、桃のミントマリネをのせて仕上げました。食後にもぺろっと食べられる大きさになっています。

今週もよろしくお願いいたしますm(_ _)m